Всего на конкурс поступило более 600 заявок от школ и городов из 67 регионов России. Самые «активные» – республики Крым, Башкортостан и Краснодарский край – из этих регионов было больше всего участников.
С сентября 2019 года прошло два дистанционных этапа и один очный, на котором региональные команды защищали свои проекты перед экспертами. Среди них специалисты из Минпросвещения, Минздрава, Роспотребнадзора, ФИЦ питания и биотехнологии, Высшей школы экономики, Союза «Профессионалы в сфере образовательных инноваций» и, конечно, – родители.
Учитывалось все: соблюдение санитарных норм и рекомендаций, переоснащение пищеблоков, ассортимент в буфете школьной столовой, требования к поставщикам... Обращали внимание даже на то, предлагает ли школа детям с аллергией или «медицинской» диетой скорректированный рацион.
В номинации «Лучшая практика питания в общеобразовательной организации» победил Международный образовательный комплекс «Гармония школа № 97» Удмуртской Республики. Лауреаты: «Школа Сколково – Тамбов» Тамбовской области, Образовательный комплекс «Алгоритм Успеха» Белгородской области, Школа № 72 Рязанской области, Школа № 32 города Новороссийска Краснодарского края. В номинации «Лучшая региональная практика» победил Комитет по образованию Санкт-Петербурга. На муниципальном уровне лучше всех оказалось Управление образования Ульяновска. В номинации «Лучшая практика управления и контроля» победило Управление образования Белгорода.
Таким образом Министерство просвещения определяет лучшие региональные практики организации школьного питания и на их основе создает единую концепцию. Она снимет многие вопросы. Например, такие: Как наладить работу с поставщиками? По каким принципам составлять меню? Как оборудовать столовую и пищеблок? Как обеспечить горячим питанием льготников?
После того, как концепция будет готова, регионы смогут взять опыт лучших школ на «вооружение» и сделать обеды учеников вкуснее и доступнее.
«Обеспечение качественного питания в школах - прямая задача каждого региона и образовательной организации, это необходимое условие для образовательной среды. Министерство проводит мониторинг для выявления лучших практик. Данные будут получены к концу года, и они лягут в основу дальнейшего совершенствования систем организации горячего питания. При этом будут затронуты все уровни – региональный, муниципальный, уровень самих школ, – рассказали в Министерстве просвещения. – Всероссийский конкурс лучших проектов организации питания школьников - часть этой системной работы».
