Сегодня родителям немного грустно, что новогодние праздники заканчиваются. Однако автор телеграм-канала «Как ты все успеваешь?» и эксперт проекта «Кинопедагогика» Нина Добрынченко-Матусевич предлагает не грустить, а провести этот день ярко, весело и с пользой для здоровья. Итак, сначала идём на каток, а потом смотрим «Три богатыря» и готовим «Богатырскую кашу». Каникулы продолжаются!

Мультфильм «Три богатыря» (2004–2023 годы)

Режиссеры: Константин Бронзит и Илья Максимов

Уже много лет все дети России с удовольствием смотрят мультфильмы про добродушных силачей с острыми на язык помощниками, которые каждый день творят чудеса и помогают нуждающимся.

Есть даже специальная новогодняя серия «Три богатыря и принцесса Египта». В новогоднюю ночь, в то время как Князь Киевский готовится произнести торжественную речь, а конь Юлий распаковывает подарки и следит за приготовлением стола, богатыри едут в гости к Алеше, и встречают там удивительного товарища по имени Дурило. Оказывается, это тринадцатый месяц, который никому не нужен, но пытается осуществить свое заветное желание – стать самым главным месяцем в году.

Что готовить: «Богатырскую кашу» конечно!

Ингредиенты:

• • фарш говяжий – 500 г;
• • рис (лучше круглый) – 300 г;
• • морковь, лук, пастернак – всего 300–350 г;
• • чеснок – 2–3 зубка (по желанию);
• • соль, перец чёрный, сухой укроп;
• • зелень: петрушка, зелёный лук (перья), кинза (по желанию);
• • оливковое или подсолнечное масло.

Приготовление:

1. 1. Промыть рис, добавить 600 г воды, немного соли и варить, пока вода полностью впитается в рис, но он ещё не будет рассыпчатым, а немного вязким.
2. 2. Обжарить на сковороде фарш, добавить пару ложек оливкового масла, соль, перец, сухой укроп, жарить минут 10. Переложить готовое мясо в тарелку.
3. 3. В этой же сковороде обжарить овощи: морковь, лук и пастернак, также добавить немного оливкового или подсолнечного масла.
4. 4. Когда рис будет почти готов, добавить в кастрюлю с рисом обжаренное мясо и овощи, 2–3 целых зубка чеснока, мелко порезанную зелень.
5. 5. Аккуратно всё перемешать, закрыть плотно крышку и через минуту отключить газ. Дать каше настояться минут 30 и пропитаться ароматами зелени.

Приятного просмотра и аппетита!